Progetto "RInnova ProVe" - Azioni: introduzione

Il progetto R-Innova Pro-Ve è stato elaborato allo scopo di definire e sperimentare tecniche innovative utili a incrementare e rendere più efficiente la produzione delle proteine vegetali ad elevato contenuto proteico (leguminose da granella o foraggere), soprattutto per un impiego nel settore zootecnico.
 

Semina del favino mediante seminatrice parcellare
su terreno argilloso

Infatti, l’assenza di un mercato interno in grado di soddisfare la crescente domanda di questi prodotti ha creato una pesante dipendenza dall’estero per il loro approvvigionamento, con l’aggravante di non poterne garantire la rispondenza ai parametri di sicurezza e qualità riconosciuti dall’Unione Europea come fondamentali.

La più evidente problematica connessa a questa dipendenza è la difficoltà nel distinguere i prodotti OGM da quelli OGM-Free sia a livello sementiero sia a livello di prodotto finito, creando non pochi disagi soprattutto a chi ha scelto di praticare una zootecnia biologica.

Dunque gli obiettivi e le priorità di questo progetto sono:

• aumentare la quantità di proteine vegetali prodotte in Italia, in modo da garantire un maggior grado di autosufficienza
• attivare sistemi produttivi OGM-Free
• qualificare e rendere sostenibili le filiere produttive tradizionali e di qualità

La ricerca agronomica svolge per questo progetto un ruolo fondamentale: sono infatti previste prove di confronto tra varietà, così come prove di tecnica colturale (epoche di semina, avvicendamenti, consociazioni, ...). A queste azioni si affianca, inoltre, l’utilizzo zootecnico delle produzioni ottenute.

Per l’Ente Parco, nello specifico, si tratta di un progetto di grande interesse in grado di supportare le attività agricole e di allevamento che in esso si svolgono. Le nuove conoscenze acquisite sulle “Proteine Vegetali” vengono, infatti, già adesso applicate per l’alimentazione dei bovini allevati all’interno della Tenuta di San Rossore.